Ursprünglich in Mittelamerika heimisch, wird der lange Koriander seit geraumer Zeit auch intensiv in der thailändischen Küche verwendet.

Dort ist er unter den Namen pak dschie farang bekannt - wird also nach seiner westlichen Herkunft bezeichnet.

Der Geschmack des langen Korianders ist noch intensiver als der des gewöhnlichen Korianders. In der Thai Küche wird er üblicherweise frisch verwendet und dient zT. als Würze für Salate der Variante Yam und Laab sowie die Suppen Tom Yum und Tom Saeb. In der traditionellen Medizin dient er auch als Mittel gegen Verdauungsbeschwerden.

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