Gebratenen Garnelen mit Knoblauch sind ein einfach zu bereitendes und schnelles Gericht, das dennoch köstlich schmeckt. In Thailand werden dazu stets frische Garnelen verwendet. In Mitteleuropa lassen sich diese auch durch tiefgefrorene Garnelen ersetzen. Diese werden in Wasser angetaut und haben de…

Yam gung ist ein leichtes Gericht mit wenig Kalorien. Traditionell wird dieser Salat sehr scharf zubereitet.

Wer das Putzen der Garnelen nicht scheut, oder diese bereits gesäubert kauft, wird mit einem feinen Geschmackserlebnis belohnt. Gedämpfte Garnelen lassen sich zudem auch einfach und rasch zubereiten.  

  Gung pao bedeutet etwa brennende Garnelen. Aufgrund sehr ähnlicher Transskription kann dieses Gericht leicht mit einem gebratenen Huhn der chinesischen Szechuan Küche verwechselt werden (kung pao, kung po oder auch gung po  宮保鸡丁).