Gai jaang ist ein äußerst beliebtes Gericht in Thailand und wird auch zwischendurch als Snack genossen. Eine kleine, oft mobile Küche mit gegrilltem Huhn findet sich daher fast an jeder zweiten Straßenecke des Königreichs. Verfeinert wird das Huhn mit einer süß-sauren Chilisauce.

Khao man gai ist ein ungemein beliebtes Gericht in Thailand. Zahlreiche Garküchen haben sich auf das zarte Huhn mit gehaltvollem Reis spezialisiert. Die Spezialität wird mit reichlich Sauce genossen, die in großen Schüsseln auf jedem Tisch steht.  

Masaman Curry ist ein typisch südthailändisches Gericht mit moslemischen Ursprung. Häufig wird es mit Rind gekocht, beliebte Zutaten sind aber auch Ente, Tofu oder wie hier Huhn.  

Pad Thai ist ein ungemein beliebtes Nudelgericht in Thailand. Eine auf diese Speise spezialisierte Garküche findet sich praktisch an jeder zweiten Straßenkreuzung des Landes. Auch viele Touristen stillen den kleinen Hunger zwischendurch mit Pad Thai Gung (Garnelen), Tauhu (Tofu) oder wie hier mit Ga…