Zwar kann man für dieses relativ einfach zu bereitende Gericht auch Fische anderer Arten wählen, die Seebrasse passt aber ideal in handelsübliche Pfannen. Außerdem ist sie flach und deshalb schnell gar.  

Die schonende Zubereitungsart macht dieses simpel zu bereitende Gericht nicht nur sehr gesund, sondern kombiniert auch auf raffinierte Weise die Aromen von Knoblauch, Limette und Chili.

Auch an diesem Gericht merkt man den großen Einfluss der chinesischen Küche in Thailand. Rasch und schonend zubereitet, bleibt die Seebrasse bekömmlich und kalorienarm.

Was auf den ersten Blick kompliziert und aufwendig klingt, ist eigentlich relativ einfach und rasch zu bereiten. Und eine Delikatesse sind gefüllte Tintenfische noch dazu.