Zutaten

Bananen in Kokosmilch

gluay buat dschie

กล้วยบวชชี

Köstlich und schnell zu bereiten. Wenn es an Zeit mangelt, eine aufwendige Nachspeise zu bereiten, sind Bananen in Kokos erste Wahl.

Zutaten

für 5-6 Personen:

10 Stück Thai Bananen

3,5 Schüsseln Kokosmilch

3/4 Schüssel Zucker

1 TL Salz

1 Schüssel Wasser

Zubereitung

1. Die Bananen der Länge nach und in der Mitte in jeweils 4 Stücke zerteilen.

2. Die zwei Schüsseln Kokosmilch und eine Schüssel Wasser bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen und die Bananen darin gar kochen. Die Kochzeit hängt vom Reifegrad der Bananen ab. Sind diese noch relativ grün, müssen sie auch länger gekocht werden.

3. Hitze wegnehmen, Zucker und Salz beimengen, gut umrühren.

4. Die restliche Kokosmilch beimischen.