Nasser Mais

ข้าวโพดเปียด

kaopod piak

Vermeintlich ordinären Mais verwandelt dieses Rezept in ein süßes Dessert.

Zutaten

für ca. 5-6 Portionen

3 Schüsseln Zuckermais

1 Schüssel Zucker

¼ Schüssel Maismehl

1 Schüssel Kokosmilch

1,5 Teelöffel Salz

2 Schüsseln Wasser

Das Wasser in einem weiten Topf bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen, danach den Mais zugeben und kochen.
Den Zucker nach und nach einrühren. Danach die Hitze wegnehmen.
Das Maismehl mit Wasser abrühren und langsam in den Topf leeren. Dabei ständig rühren.
Salz in die Kokosmilch rühren und in einem separaten Topf leicht erhitzen. Den Mais in Schüsseln anrichten und mit der Kokosmilch garnieren.